A legsikeresebb vállalkozók azok, akik szenvedélyüket és szakértelmüket teszik bele üzletük kiépítésébe. Galántha Gergely, a Dél-balatoni Vitorlásiskola tulajdonosa és vezető oktatója gyerekkora óta vitorlázik, maga is versenyez, az utóbbi években pedig az oktatásnak szentelte idejét.

Fontosnak tartja, hogy megbízható személyzettel, biztonságosan, vendégeinek maradandó élményt adva szelje a vizeket, ebben pedig nem lehet akadály a Balaton közepén sem a fizetéselfogadás.