280 Bakarí hefur fengið frábærar móttökur frá því að dyrnar opnuðu hjá þeim í október síðastliðnum og er strax orðið ómissandi partur af degi margra sem búa í hjarta Reykjavíkur.

Við heimsóttum Ara Hermannsson, bakara og einn eigenda 280 Bakarí, og spurðum hann nokkurra spurninga um reksturinn og söguna þar á bakvið.